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4worldlovers: Cada vez más estudios científicos demuestran que el desequilibrio de nuestra microbiota intestinal (antes conocida como flora intestinal o flora bacteriana), es una de las causas de algunas enfermedades y patologías que están a la orden del día en nuestra sociedad, “enfermedades del estilo de vida”.

La cocina saludable es usar el potencial nutritivo y sanador de los alimentos, a través de técnicas, procesos y conocimientos. Es saber cómo y entender el por qué

La cocina microbiótica te aporta herramientas y conocimientos para que aprendas a mantener el equilibrio y la salud intestinal, con un método sencillo aunque no sepas cocinar

En Cocina Microbiótica te vamos enseñar un tipo de cocina saludable para que puedas equilibrar tu microbiota, y así mejorar tu salud digestiva. Con el objetivo de que disfrutes de una alimentación saludable, antiinflamatoria y muy divertida que no te va a costar mantener en el tiempo.

Una buena alimentación siempre es una gran prevención. Como las relacionadas con el estilo de vida:

Enfermedades autoinmunes, digestivas, alergias e intolerancias, desórdenes mentales, cardiovasculares, obesidad…

Aprovechar el potencial nutritivo de los alimentos te aporta vitalidad para encarar eñ día a día.

Alimentar a tu ecosistema microbiano te va a dar muchas alegrías en forma de salud, porque cumplen muchas funciones vitales en nuestro organismo.

Si nuestra microbiota no está equilibrada o está ubicada donde no debe, lo notas. La cocina saludable te ayuda a mantener el equilibrio y además, mejorando tu salud general.

Cocinar nos hizo evolucionar como especie. Somos el único animal que cocina, y tenemos la suerte de poder disfrutarlo con los 5 sentidos. APRENDE A SACARLE PARTIDO.

«Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento sea tu medicina«

Sabemos por experiencia que algunos cambios pueden costar un poco, sobre todo al princpio.

Pero ¡NO TE DESANIMES!, estaremos a tu lado guiándote por un camino que te va a reportar felicidad y muchos beneficios. Cocinar mola, y la cocina saludable es una gran herramienta.

Hay mucho motivos por los que elegir una cocina saludable con Cocina Microbiótica...

Tienes claro que quieres cambiar a una alimentación y estilo de vida más saludable y no sabes por dónde empezar.

Estás haciendo cambios pero te está costando más de lo que te podías imaginar porque te faltan recursos y herramientas.

No sabes cocinar, te pierdes entre las miles de recetas que hay en internet y estás cansada de siempre lo mismo.

No tienes demasiado tiempo para dedicarle a la cocina, pero quieres dejar de comer procesados o menús de restarutante que te generan molestias digestivas y que resultan poco saludable.

Sabes cocinar pero quieres descubrir e incorporar nuevos alimentos y alternativas a tus recetas, así como aprender a trabajar de forma óptima algunos ingredientes que eran desconocidos para ti hasta hace poco.

Quieres aprender técnicas de cocina para no perder nutrientes, para aprovechar al máximo los beneficios de los alimentos.

Quieres aprender cómo funciona nuestro organismo en relación a los alimentos y cómo la microbiota puede influir en nuestra salud y en las decisiones sobre lo que comes. A lo mejor no eres tú, si no tus microbios.

Ser consciente e identificar cuáles son los alimentos que, de momento, puede que no te sienten bien. Existen alternativas que es importante conocer.

Te encantaría diseñar tus propios platos, recetas y menús para que te hagan vibrar y disfrutar con todos los sentidos sin necesidad de que sean muy elaborados.

Es una forma de cocinar diseñada y concebida para alimentar y equilibrar nuestra microbiota intestinal mediante una alimentación viva, ecológica y de temporada, incorporando prebióticos y fermentados en nuestra dieta. Con alimentos de reales, frescos, sin trucos y sin rarezas.

Nuestra microbiota intestinal también existe, y además es un órgano metabólico que cumple funciones muy importantes en nuestro organismo.

A los microbios más afines e interesantes para nuestra salud les gustan los alimentos de verdad, coloridos y saciantes.

Es DESCUBRIR o Re-descubrir un universo variado de alimentos nuevos, de ricos sabores, texturas y aromas.

Y desplegar un abanico de posibilidades para cocinar y combinar que despierte nuestra creatividad y las ganas de cocinar. Para volver a disfrutar de la comida de verdad a través de los 5 sentidos, y aprovechar todos los beneficios que nos ofrecen los alimentos.

La cocina microbiótica no es nada nuevo, ni recién inventado.

Es un tipo de alimentación basada en la evolución y en nuestra propia naturaleza.

Un tipo de cocina saludable que es antiinflamatoria y sanadora, y que sacaa todo el potencial nutritivo del alimento.

4worldlovers: El personal de la escuela se vuelca en todo momento para conseguir un ambiente divertido y alegre donde pasar unas horas agradables aprendiendo y viajando con los sabores más exóticos y tradicionales.

Hace 23 años comenzamos este proyecto con mucha ilusión y con la experiencia culinaria de unas mujeres que tenían en común la pasión y el amor por la cocina y la gastronomía y que querían compartir sus conocimientos con los demás.

Gracias a todos vosotros y a la gente que nos ha brindado su confianza durante todos estos años, alumnos y colaboradores, hemos logrado estar entre las mejores escuelas de cocina de Madrid.

Si eres un principiante o un cocinilla, o si posees un arte espectacular en la cocina, en nuestra escuela encontrarás tu clase, con muchísimas posibilidades para elegir horarios y tipos de curso.

Nuestro cursos más mimados son para los pequeños de la casa … los pequeños chef que solos o con sus padres, tíos o abuelos nos sorprenden con sus habilidades culinarias.

En todos los trimestres programamos varios cursos para ellos donde aprenden jugando lo importante que es una buena alimentación, unas pautas de higiene básicas para iniciarse a la cocina y por su puesto a crear sus comidas favoritas.

Crea tu propio buffet eligiendo 11 deliciosas variedades de nuestra carta de Catering

Solicita presupuesto para tu evento o celebración, nos adaptamos a tus necesidades para lograr que sea un éxito.

4worldlovers: «Aprende de una manera práctica y divertida en un espacio único»

En los cursos de cocina de Food Romance Company, aprenderás de una forma sencilla las mejores técnicas y recetas de la mano de grandes chefs. Disfrutarás haciendo ya que para nosotros es la mejor manera de aprender y sobre todo de divertirse en la cocina.

Descubre nuestras temáticas y ven a pasarlo bien entre fogones. Lo ponemos todo, solo tienes que traer las ganas de aprender y poner las manos en la masa para comenzar a disfrutar.

En esta clase práctica, te contamos los secretos de este ingrediente para que tus elaboraciones queden siempre en el punto perfecto de cocción.

Food Romance Company es mucho más que una tienda online de utensilios de cocina.

4worldlovers: Bienvenido a Teresa pon la mesa, un proyecto gastronómico para aquellos que buscan nuevas experiencias en torno a la cocina. Teresa pon la mesa es una escuela de cocina que, además de impartir talleres de cocina y organizar cooking parties, ofrece un servicio de catering y organización de eventos, ya sea en su agradable espacio multifuncional o a domicilio, para particulares o empresas.

Más que un espacio para cocinar, Teresa pon la mesa ofrece un lugar único y diferente, en la zona norte de Madrid, para la celebración de eventos particulares y empresariales. El local, de 90 m2, tiene tres áreas diferenciadas, para degustación, con cocina integrada, proyector, hilo musical y wifi. Es un espacio muy versátil adaptado a todas las necesidades, para que tus eventos salgan de rechupete.

4worldlovers: Para Medems, cada catering es un nuevo reto en el que volcamos toda nuestra creatividad e ilusión tanto en la cocina, como en el montaje y en el atrezzo para que en cada ocasión la imagen sea única.

4worldlovers: El aspecto fundamental de este espacio innovador es la formación. Nuestra Escuela ofrece Cursos de Cocina y de Vino para particulares y aficionados, niños con padres y jóvenes. Cursos de cocina como: El Mundo de la Pizza, Todo sobre las Salsas para la Pasta, El Arte de la Pasta Fresca o Cursos de Vino como los recorridos de Norte a Sur de Italia. A los profesionales dedicamos clases particulares diseñadas expresamente según sus necesidades. Pero también ofrecemos la posibilidad de Diseñar tu propio curso organizando tú el grupo de amigos o la fiesta de cumpleaños de tus niños, así como un curso de team building o de Incentivos para tu grupo de trabajo. Para las empresas del sector Horeca ofrecemos nuestro Asesoramiento para, entre otras cosas, aperturas, estudio de costes, nuevos platos, formación personal...

En nuestra Tienda puedes encontrar un sinfín de productos gastronómicos y la mayor enoteca de vinos italianos en España. Más de 1000 referencias desde una gran selección de quesos frescos y curados, embutidos de diferentes regiones italianas con todas sus características, pasta fresca artesanal sin relleno y con rellenos clásicos, originales y de gran formato. Y si te gusta el vino y quieres conocer mejor el vino italiano, nuestra enoteca cuenta con más de 400 etiquetas de todas las regiones de Italia. Si no estás en Madrid o te es incómodo venir, accede a nuestra nueva tienda online y conoce todo nuestro surtido y nuestro servicio de entrega a domicilio. En nuestra tienda todos los días ofrecemos una selección de platos preparados para take away y si necesitas algo especial o diferente, te lo preparamos por encargo.

También puedes reservar una de nuestras salas y te prepararemos un brunch o merienda para que te sientas como en casa. Consulta nuestra web y encontrarás toda la información sobre nuestras otras actividades como los Especiales de la Accademia, Eventos, Catas-aperitivos a la italiana y nuestro Servicio de Catering.