Mejores Cursos Cocina Estrella Michelin Madrid Cerca De Mi, Abren Hoy

Reseña
"Curso de cocina muy muy bueno."

Negocio: Escuela de cocina en Madrid: Cursos de cocina, talleres gastronómicos. Sala de eventos. Ven a vivir una experiencia gastronómica en Kitchen Club

Reseña
"Una buena escuela de hostelería y de cocina con buenos ..."

4worldlovers: , es una escuela de formación profesional integral en el área de la hostelería y restauración, unido estrechamente a la sostenibilidad, destacando un huerto urbano en la misma escuela y otro de una hectárea, en las afueras.

Este ciclo formativo oficial de grado medio es de 2 cursos académicos.

Este ciclo formativo oficial de grado superior es de 3 cursos académicos.

Integramos, en los planes de estudios oficiales y los programas formativos, contenidos que complementen la cualificación profesional de los alumnos permitiéndoles obtener una capacitación de 360º en el sector.

MOM es un centro donde, de la mano de su equipo formativo y de los profesionales y empresas que colaboran en el proyecto, ofrecemos a las empresas del gremio, variados y adaptados programas de formación que ayuden a garantizar su sostenimiento en el tiempo con éxito y eficacia.

La formación en el sector está orientada, principalmente, a empresas en funcionamiento o de nueva creación que necesiten mejorar o iniciar su actividad con garantías de éxito dotándoles de instrumentos formativos y conocimientos profesionales.

La consultoría de MOM, formada por profesionales con años de exitosa experiencia en el sector, evaluamos desde cero los planes de expansión, la preapertura (contratación, personal, oferta gastronómica adaptada, marketing, comunicación) y la apertura y puesta en marcha de cualquier negocio de restauración tanto en España como en cualquier parte del mundo.

Además, incorporamos una incubadora de talentos propia (Headhunting y BBDD de perfiles nacionales e internacionales en hostelería).

Reseña
"Y tengo que decir que me parece de las mejores escuelas de cocina."

Negocio: Le Cordon Bleu es líder internacional en formación de alta cocina, tradicional y moderna. Conoce la sede de Madrid

4worldlovers:
Ser alumna de Le Cordon Bleu ha supuesto para mi mucho esfuerzo, dedicación y disciplina. Ha sido una experiencia muy enriquecedora con la que he crecido muchísimo. Las personas que estudien en Le Cordon Bleu deben ser muy disciplinadas y querer perfeccionarse todos los días. Es una carrera muy exigente y los chefs realmente exigen mucho, lo que es ideal como preparación para salir al mundo profesional.

Para mí la cocina española es parte de la cocina mediterránea. Es muy saludable, se utiliza poco aceite y poca sal, lo que hace que sea muy buena para la salud. Además, la cultura de la gastronomía española no se entiende sin pasión. Eso es algo que me atrae bastante.

Ser alumna de la escuela ha supuesto todo un reto porque es una institución que te exige mucho, por su mismo nivel de excelencia. Al principio fue bastante duro pero también ha sido una gran oportunidad, porque estás en un sitio con un nombre y una trayectoria importante. Ha sido una etapa muy feliz, llena de cosas bonitas. El día de mi graduación como Gran Diplôme, cuando subes y te dan el gorro de chef, las medallas, el diploma y das la mano a todos tus profesores con los que has convivido, ves cómo después de tanto esfuerzo por fin lo consigues.

Si tuviese que analizar mi carrera hasta aquí, el gran paso lo di hace un año y medio cuando tomé la decisión de dejar la banca (llevaba quince años trabajando en ese sector) y formarme en Le Cordon Bleu para montar mi propio negocio. Era un sueño mío de toda la vida hecho realidad. Le Cordon Bleu me ha dado seguridad y la formación que necesitaba para lanzarme y hacer una pastelería diferente. Esto dará un giro radical a lo que tenía pensado para mi carrera y me ayudará a cumplir mis sueños.

Un consejo que les daría a las personas que están pensando en ser valientes y estudiar en Le Cordon Bleu es que no se sientan intimidados por el esfuerzo y el sacrificio que hay que realizar, hay que dedicarle muchas horas, pero la recompensa es muy bonita y te llena.

La panadería para mí, en tres palabras, sería: dedicación, esfuerzo y pasión. Yo volvería a apostar por la Le Cordon Bleu 100%, sobre todo en cocina, porque ya tengo Pastelería y Panadería. Si quieres arrancar una carrera de gastronomía, para mí, esta es la primera opción.

Lo que más me ha ayudado ha sido la confianza que te dan los chefs de saber que puedes realizar el trabajo y que puedes conseguir todo lo que te propongas. Las cualidades que debe tener alguien para estudiar en Le Cordon Bleu son actitud y perseverancia. Mi consejo para todos aquellos que se están planteando estudiar en la escuela es que, si es tu ilusión, nunca hay que decaer y seguir adelante.

Me encanta esta escuela, la echo mucho de menos y quiero volver. En nueve meses te enseñan todo lo que en otra escuela te enseñaría en años. Es muy intento y tienes que practicar mucho pero la recompensa es muy alta.

Para mí ha sido una etapa en la que sólo he podido ganar: ganar conocimientos, ganar amigos, ganar experiencias y ganas de superarme cada día.

No tengo palabras; ha superado con creces mis expectativas. Sobre todo el haber aprendido de los grandes chefs, profesores con mayúsculas… en definitiva una gran familia de la cual me siento enormemente orgulloso por formar parte de ella. La vida me ha dado una segunda oportunidad.”

Aquí lo vas a aprender todo, Te enseñan a que cualquier reto que te plantees lo puedes superar. Se lo recomendaría a todo el que le guste la cocina y quiera aprender de verdad.

De la escuela me he llevado a mi restaurante disciplina, mucha técnica, cuidado por el producto, nuevas recetas y muchas ilusiones. El consejo que le doy a alguien que le guste la cocina es que no dude en hacerlo porque es una experiencia inolvidable que te marca de por vida. Volvería a apostar por Le Cordon Bleu por mil y una veces.

La cocina es una pasión que descubrí cuando era pequeña con mi madre que fue la que me enseñó a cocinar.

La cocina española es mi pasión. Su comida es deliciosa y saludable. Ha sido un placer estudiar en LCB Madrid ya que estás aprendiendo constantemente sobre cocina, algo que yo amo. Si te gusta cocinar ven a Le Cordon Bleu Madrid

Reseña
"Hice el curso de cocina debo decir que todo es de excelencia."

Negocio: En la Escuela de Cocina Camba, te ayudamos a comenzar tu CARRERA PROFESIONAL EN LA COCINA, formándote con reconocidos chefs en restaurantes reales

4worldlovers: Nuestra metodología se basa en “aprender haciendo” en los servicios y cocinas reales de restaurantes de prestigio, donde los alumnos cocinan desde el principio. Brindamos una experiencia retadora que desarrolla el emprendimiento.

A su vez, las prácticas formativas en importantes cadenas hoteleras y prestigiosos establecimientos gastronómicos te aseguran un futuro laboral prometedor.

Ha sido una experiencia increíble desde que comencé, hasta que encontré mi primer trabajo. Siempre guiados por ellos en la formación, en las prácticas y en la búsqueda de un lugar donde empezar tu carrera profesional

Centro de educación ideal para iniciarse o perfeccionar conocimientos en cocina, trabajando con productos de temporada y de calidad, con un equipo profesional, y sitios ideales donde realizar las prácticas de su formación.

Una formación muy profesional, aprendimos a trabajar desde el primer día con salmones de 7 kilos, todo en forma muy seria, detallada, ordenada. ¡También muchas risas, aprendimos disfrutando mucho!.

“La teoria es completa e interesante. El hecho de cocinar todo el menú académico y poder servirlo el mismo día, teniendo en cuenta que son platos tradicionales, la mejor manera de conocer nuestra gastronomía.”

“Lo que más me ha gustado del curso ha sido aprender a hacer Sushi con Sonomi San y también poder aprender de otros grandes profesionales como Alejandro y Vicky, los cuales me han enseñado mucho.”

“Estoy aprendiendo muchísimo desde el funcionamiento de un restaurante hasta lo más profundo de la cocina… Desde cómo se limpia una alcachofa, un pescado o un ave de unas calidades asombrosas, hasta realizar caldos y elaboraciones que además de ser geniales, son un verdadero regalo al paladar.”

Reseña
"Sitio estupendo para pasar un rato genial aprendiendo a cocinar!"

Negocio: Conoce la escuela de Cocina TELVA, nuestros cursos de cocina y clases de cocina para que aprendas a ser todo un chef ¡Descúbrelo!

4worldlovers: Nuestras clase monográficas son ideales para enfocarte en temas concretos. Descubre nuestras propuestas de las próximas semanas y elige la tuya.

Gonzalez Byass desde su fundación en 1835, ha apostado por la elaboración de vinos singulares que expresen fielmente el terruño y la aplicación de técnicas artesanales y respetuosas con el medio ambiente.

Empecé el primer cuatrimestre del curso básico sin tener ni idea de cocina. Al acabarlo, además de pasármelo estupendamente, sabía desenvolverme muy bien, haciendo mis platos con elogios. Por supuesto que me reenganché al 2º cuatrimestre

Empece el curso cuatrimestral por referencias de una amiga. Esta semana acabo el primer cuatrimestre y me he apuntado para el siguiente. Son recetas muy aplicables al día a día. 100% recomendable los cursos, cualquier tipo. Sin duda una buena elección para comer bien y variado en casa.

Es fantástico descubrir que lo complejo es sencillo y perder el miedo a intentar cosas diferentes.

Con profesoras que lo explican todo con sencillez y amenidad. Y con unos compañeros con los que pasar un rato estupendo hablando de cocina o de lo que toque…

¡Y al final te comes lo que han preparado y está siempre estupendo!

Tenía muchisimas ganas de hacerlo y ha sido todo un acierto. La profesora es espectacular, las recetas de escándalo, los compañeros inmejorables y es el mejor momento de la semana! Os animo a que probéis porque repetiréis.

Soy Paco y este es mi 2º año en la Escuela. Hice el curso básico y ahora estoy realizando el intermedio. Ha sido un gran hallazgo conocer esta Escuela por la profesionalidad de todas las personas que colaboran y, trabajan empezando por las profesoras, personas de apoyo, personal administrativo… todas.

También por su paciencia sobre todo con personas como yo, que nunca antes había cocinado y ahora no pasa un día en el que no me ponga el delantal y enrede en la cocina de casa. Destacar el buen ambiente y amenidad de las clases. Cocinas en vivo, participas en la elaboración y todas las dudas y sugerencias son resueltas en el momento.

¡Conoces a gente encantadora y la guinda final es que degustas la elaboración del día acompañada de vino! En definitiva, es una experiencia de alto valor.

Mi experiencia con este curso, que tuve la suerte de compartir con mi madre, ha sido magnífica desde todos los puntos de vista. El exquisito temario elegido, al tratarse de un intensivo, es ambicioso. De no ser por el temple y buen hacer de las profesionales que lo impartían, hubiera sido un reto excesivo. Sin embargo, todo fue como un reloj. Las docentes, simpáticas, conocedoras y muy profesionales, compartieron todo tipo de extras, sugerencias e ideas sobre variaciones de los platos y alternativas. También estuvieron abiertas a todas nuestras dudas y nos guiaban con paciencia si alguna se perdía. El ambiente en clase fue todo el tiempo entusiasta y cordial, lo que hizo que no solo aprendiéramos sino que pasásemos un rato estupendo. Añadir además que nos recibieron con una sonrisa, que el curso empezó y acabó puntualmente, y que se hizo tan ameno que las cinco horas se nos pasaron en un vuelo. Ahora queda practicar, interiorizar y procesar toda la información, que es mucha (en ese sentido lo recomiendo para personas con nociones previas). Decir por último que salí del curso con muchas ganas de apuntarme muy pronto a otro.

Las clases de cocina Telva ofrecen a las personas interesadas en aprender a cocinar y perfeccionar sus habilidades. Un equipo de profesoras e instalaciones magníficas, donde poder conseguir sus objetivos. Imparten clases de cocina dinámicas, con recetas fáciles y muy bien expuestas, para que sus alumnas puedan reproducir tales conocimientos en sus domicilios y así hacer disfrutar a sus familiares y amigos de ricas cenas. Gracias a este planteamiento sus “aprendices” van a clase llenas de motivación e ilusión, volviendo a sus casas repletas de nuevos conocimientos y sobre todo, con muchas ganas de reproducirlos y hacer gozar a sus invitados.

¿Qué más se puede pedir si te gusta cocinar? La Escuela de cocina TELVA pone a tu alcance gracias a su equipo de profesoras y su oferta de cursos, deliciosas y fáciles recetas pero con ese punto de imaginación e innovación que convierten su ejecución y, sobre todo su degustación, en un momento único. ¡Si puedes no lo dudes!

Reseña
"... una revelación entre las escuelas de cursos de cocina de Madrid."

Negocio: Food Romance Company, otra manera de ver la cocina. Aprende a cocinar y diviértete haciéndolo. ¡Cursos, eventos, recetas y tienda! ? ¡Conócenos!

4worldlovers: «Aprende de una manera práctica y divertida en un espacio único»

En los cursos de cocina de Food Romance Company, aprenderás de una forma sencilla las mejores técnicas y recetas de la mano de grandes chefs. Disfrutarás haciendo ya que para nosotros es la mejor manera de aprender y sobre todo de divertirse en la cocina.

Descubre nuestras temáticas y ven a pasarlo bien entre fogones. Lo ponemos todo, solo tienes que traer las ganas de aprender y poner las manos en la masa para comenzar a disfrutar.

En esta clase práctica, te contamos los secretos de este ingrediente para que tus elaboraciones queden siempre en el punto perfecto de cocción.

Food Romance Company es mucho más que una tienda online de utensilios de cocina.

Reseña
"He realizado un curso de cocina italiana y otro de Dim Sum."

Negocio: Un espacio de cocina en Madrid donde aprender de la mano de los mejores chefs. Especializados en eventos de empresa, talleres de paellas y rodajes y producciones.

4worldlovers: Nuestra filosofía es trasladar, a través del mundo de la cocina, experiencias y formaciones con equipos

Un espacio diseñado para cualquier tipo de actividad relacionada con el mundo de la gastronomía.

Somos especialistas en actividades de empresa como team buildings, catas y todo tipo de talleres personalizados. Nos encargamos del desarrollo y organización de vuestro evento asegundándoos una experiencia única

Disponemos de equipo multimedia (pantalla, audio y proyector) para reuniones de trabajo o presentaciones de producto , Con opción de catering tanto de desayuno como de comida/cena o terminar con un taller de cocina personalizado para que todos los participantes colaboren juntos y así fomentar el trabajo en equipo.

También podrás desarrollar tus rodajes o producciones, ponemos a vuestra disposición todos nuestros medios.

Todas las actividades gastronómicas que se te ocurran pueden tener lugar en Cocinea, tu espacio para cocinar.

TEKA es nuestro patrocinador oficial. Una empresa de origen alemán, fundada en 1924 que se dedica a la fabricación de productos de cocina.

Diseñan productos para crear experiencias únicas, transformando lo funcional en humano, respondiendo a las necesidades reales del cliente. Electrodomésticos modernos, originales y auténticos que inspiran momentos inolvidables en la cocina.

DESBRÍN es una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de azafrán desde Villarobledo (Albacete) y pertenecen a la D.O.P. Azafrán de la Mancha que acredita su procedencia y su máxima calidad.

Practican la agricultura ecológica y disponen del sello que así lo certifica, sólo aplican humus de lombriz para darle un aporte de materia orgánica y no castigan la tierra con fertilizantes ni pesticidas para elaborar el estupendo azafrán manchego.

La mala hierba la eliminan a mano y cuando se seca por el mes de Mayo-Junio pasan la desbrozadora. No la retiran del terreno porque posteriormente mezclan los restos vegetales con la tierra generando un compost natural para un aporte extra de materia orgánica.

Se recolecta a mano, flor por flor, y sólo se consiguen tres pistilos de cada una para entrar en un proceso de secado y deshidratación. Para obtener un kilogramo de azafrán seco se necesitan 120 mil flores, por ello no sorprende que sea uno de los únicos condimentos en el planeta que se venda por gramo.

En nuestras paellas no puede faltar. Es muy valorado y evidentemente genera resultados maravillosos. Es el mágico toque amarillo que tiñe el arroz y le aporta un sabor inconfundible.

De la tierra y el sol a la mesa, natural y sin aditivos, 100% natural.

PICUALIA, es una empresa innovadora y reconocida por el sector, distinguida en el año 2016 como la mejor Almazara de España. Situada en Bailén (Jaén) en el corazón de Andalucía.

Tienen más de 50 premios nacionales e internacionales y ocupa un puesto destacado en el ranking de los mejores zumos de aceituna.

Nosotros en la Escuela, utilizamos la variedad picual que proviene de aceitunas que se extraen directamente del árbol en los últimos días de Noviembre. Es una aceituna completamente madurada, de color negro por lo que en estos aceites se pierde el frescor verde pero se gana en notas más suaves desde el punto de vista organoléptico, así se obtiene AOVEs ideales para cocinar con un Virgen Extra de

Gran calidad pero preservando el sabor tradicional. Las notas de cata más predominantes son la cáscara de plátano maduro, la sopa de tomate, la papilla de frutas maduras o plantas aromáticas de la Sierra Morena, que aún persisten en este fruto y por lo tanto en estos zumos de aceituna madurada.

MOLINA ROCA es una empresa familiar, Maestros arroceros de València desde 1903. La familia Torres lleva generaciones perfeccionando un producto único con una calidad diferencial gracias a sus procesos de selección del mejor arroz.

Les caracteriza un profundo vínculo con el territorio, los hombres del campo y la cultura del arroz del Mediterráneo. Esta innovación constante impulsada por los chefs y los trabajadores del campo, ha convertido a Molino Roca en la marca de arroz favorita para el cocinero, por eso en nuestros cursos de Paellas, se ha hecho un imprescindible.

La variedad que utilizamos es la Dinamita, es un arroz de grano redondo, de gran contenido de amilosa que destaca por un poder de absorción, así como por su textura, consistencia y pureza y cuando llega al plato…es pura dinamita!

VICENTE GANDÍA, es una gran bodega valenciana gestionada por la cuarta generación de una misma familia. Vinicultores desde 1885 cultivan tanto variedades autóctonas como internacionales.

Es la mayor bodega de la Comunidad Valenciana y sus vinos presumen de haber obtenido más de 500 medallas en distintos concursos vinícolas, además en el año 2014 fue galardonada como mejor bodega española en el prestigioso concurso internacional AWC Viena.

Reseña
"Excelente curso de cocina con participación de todos los integrantes."

Negocio: Cursos de Cocina, Cookworking Gastronómico, Tienda Online y Eventos, dentro de un espacio singular en el centro de Madrid.

Reseña
"I am not a cook, but will try Spanish omelet when I get home."

Reseña
"Increíbles clases de cocina."

4worldlovers: Estamos actualizando nuestro sitio Web para poder ofreceros nuevos servicios y nuestra escuela de cocina permanecerá cerrada por ahora.

Reseña
"El mejor curso de cocina que he ido!!!"

Reseña
"Repetiremos en otros cursos seguro"

Reseña
"El curso de cocina molecular es muy divertido."

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"Hay incluso clases de cocina"