Mejores Cursos Hosteleria Madrid Cerca De Mi, Abren Hoy

4worldlovers: PRUEBAS PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE TÉCNICO Y TÉCNICO SUPERIOR

SE ABRE PLAZO DE SOLICITUD A LAS BECAS ERASMUS PARA ALUMNOS 2022

4worldlovers: Para lograr tus objetivos es fundamental el entrenamiento tanto en conocimientos como en habilidades y competencias. En nuestras clases en directo y seminarios podrás adquirir y reforzar todo lo estudiado en nuestro campus virtual.

Tolo realizó el curso de Cocina y Restauración con MasterD y actualmente se encuentra colaborando con el centro, impartiendo talleres presenciales a los alumnos.

Javier, alumno del curso superior de cocina y pastelería, nos cómo están resultando sus prácticas en Quique Dacosta, restaurante con 3 Estrellas Michelín.


Entrevistamos a Jorge Villasboa, cocinero y alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo Masterd que ya contaba con la experiencia de trabajar en un restaurante pero considera clave para cualquier profesional de la cocina seguir formándose.


Estudiar Cocina Profesional | El alumno de cocina nos cuenta cómo es trabaja en la mayor cocina solidaria de la ONG World Central Kitchen.


José decidió estudiar cocina y restauración para trabajar como cocinero profesional. Gracias a las prácticas profesionales y su esfuerzo, ha conseguido trabajo en un restaurante Estrella Michelín.

ProturChef es un concurso nacional de Escuelas de Cocina en el que hemos tenido el placer de participar con tres de nuestros alumnos de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD y han querido dejarnos sus opiniones en este concurso de alto nivel en el sector de la cocina y restauración.

Codou estudió el curso de Pastelería y Repostería en MasterD Jaén y tras realizar las prácticas, fue contratada en la misma empresa. Conoce su experiencia.

José Carlos eligió el centro MasterD Zaragoza para realizar el curso para la obtención del Certificado en Recepción de Alojamientos. En esta entrevista comparte con nosotros su experiencia en el centro y cómo consiguió un puesto de trabajo en el sector.

En Food & travel viajamos a distintos rincones de nuestra geografía para descubrir distintos sabores, paisajes, cultura y riqueza patrimonial. Nos acompañan los mejores anfitriones, profesionales y expertos que comparten su tiempo y conocimientos con nosotros. Además, en cada programa nuestro chef Hugo López nos ofrece una deliciosa receta o sabios consejos de cocina.

¡Entra, viaja y disfruta con nosotros! Y, si quieres convertirte en un profesional del sector hostelero o gastronómico, infórmate sobre nuestros cursos de formación.

El blog es un instrumento importante para esta Escuela, ya que con él intentamos ampliar los conocimientos transversales y de actualidad, mediante la publicación de artículos de interés social, cultural y de posibles eventos que tienen amplia repercusión en el mundo hostelero y turístico.

RECETAS APERITIVOS NAVIDEÑOS Nuestra alumna Mónica Vicovan, del Curso de Cocina en el Centro de Almería, nos envía una receta idónea como aperitivo o entrante ...

RECETAS NAVIDEÑAS: TURRÓN DE CHOCOLATE CON REMOLACHA Este año, hemos querido dar voz a nuestros alumnos para que, quienes quisieran, pudieran enviarnos su receta especial ...

4worldlovers:
Ser alumna de Le Cordon Bleu ha supuesto para mi mucho esfuerzo, dedicación y disciplina. Ha sido una experiencia muy enriquecedora con la que he crecido muchísimo. Las personas que estudien en Le Cordon Bleu deben ser muy disciplinadas y querer perfeccionarse todos los días. Es una carrera muy exigente y los chefs realmente exigen mucho, lo que es ideal como preparación para salir al mundo profesional.

Para mí la cocina española es parte de la cocina mediterránea. Es muy saludable, se utiliza poco aceite y poca sal, lo que hace que sea muy buena para la salud. Además, la cultura de la gastronomía española no se entiende sin pasión. Eso es algo que me atrae bastante.

Ser alumna de la escuela ha supuesto todo un reto porque es una institución que te exige mucho, por su mismo nivel de excelencia. Al principio fue bastante duro pero también ha sido una gran oportunidad, porque estás en un sitio con un nombre y una trayectoria importante. Ha sido una etapa muy feliz, llena de cosas bonitas. El día de mi graduación como Gran Diplôme, cuando subes y te dan el gorro de chef, las medallas, el diploma y das la mano a todos tus profesores con los que has convivido, ves cómo después de tanto esfuerzo por fin lo consigues.

Si tuviese que analizar mi carrera hasta aquí, el gran paso lo di hace un año y medio cuando tomé la decisión de dejar la banca (llevaba quince años trabajando en ese sector) y formarme en Le Cordon Bleu para montar mi propio negocio. Era un sueño mío de toda la vida hecho realidad. Le Cordon Bleu me ha dado seguridad y la formación que necesitaba para lanzarme y hacer una pastelería diferente. Esto dará un giro radical a lo que tenía pensado para mi carrera y me ayudará a cumplir mis sueños.

Un consejo que les daría a las personas que están pensando en ser valientes y estudiar en Le Cordon Bleu es que no se sientan intimidados por el esfuerzo y el sacrificio que hay que realizar, hay que dedicarle muchas horas, pero la recompensa es muy bonita y te llena.

La panadería para mí, en tres palabras, sería: dedicación, esfuerzo y pasión. Yo volvería a apostar por la Le Cordon Bleu 100%, sobre todo en cocina, porque ya tengo Pastelería y Panadería. Si quieres arrancar una carrera de gastronomía, para mí, esta es la primera opción.

Lo que más me ha ayudado ha sido la confianza que te dan los chefs de saber que puedes realizar el trabajo y que puedes conseguir todo lo que te propongas. Las cualidades que debe tener alguien para estudiar en Le Cordon Bleu son actitud y perseverancia. Mi consejo para todos aquellos que se están planteando estudiar en la escuela es que, si es tu ilusión, nunca hay que decaer y seguir adelante.

Me encanta esta escuela, la echo mucho de menos y quiero volver. En nueve meses te enseñan todo lo que en otra escuela te enseñaría en años. Es muy intento y tienes que practicar mucho pero la recompensa es muy alta.

Para mí ha sido una etapa en la que sólo he podido ganar: ganar conocimientos, ganar amigos, ganar experiencias y ganas de superarme cada día.

No tengo palabras; ha superado con creces mis expectativas. Sobre todo el haber aprendido de los grandes chefs, profesores con mayúsculas… en definitiva una gran familia de la cual me siento enormemente orgulloso por formar parte de ella. La vida me ha dado una segunda oportunidad.”

Aquí lo vas a aprender todo, Te enseñan a que cualquier reto que te plantees lo puedes superar. Se lo recomendaría a todo el que le guste la cocina y quiera aprender de verdad.

De la escuela me he llevado a mi restaurante disciplina, mucha técnica, cuidado por el producto, nuevas recetas y muchas ilusiones. El consejo que le doy a alguien que le guste la cocina es que no dude en hacerlo porque es una experiencia inolvidable que te marca de por vida. Volvería a apostar por Le Cordon Bleu por mil y una veces.

La cocina es una pasión que descubrí cuando era pequeña con mi madre que fue la que me enseñó a cocinar.

La cocina española es mi pasión. Su comida es deliciosa y saludable. Ha sido un placer estudiar en LCB Madrid ya que estás aprendiendo constantemente sobre cocina, algo que yo amo. Si te gusta cocinar ven a Le Cordon Bleu Madrid

4worldlovers:
Uno de los grandes proyectos de Formación Profesional ha sido sin duda la puesta en marcha de una nueva Escuela de Hostelería (Escuela de Hostelería del Sur) en 2001. En ella se forman alumnos y alumnas en las tareas de cocina y camarero de restaurante y bar.

Esta nueva Escuela de Hostelería con la que cuenta Madrid, ha sido levantada gracias al mismo espíritu, trabajo y tesón con el que se hizo la primera escuela. Nuestra ilusión era –y sigue siendo- convertirnos en una escuela de referencia dentro de la Comunidad de Madrid y que consiguiera integrar a los alumnos y alumnas, de diferente procedencia y desde una formación con calidad. Siempre manteniendo los ojos bien abiertos al mundo gastronómico nacional e internacional; a la cocina tradicional y a la innovación; al trabajo y a la creatividad.

Hoy creemos que hemos ido dando pasos que nos indican que marchamos en esa dirección: reconocidos nuestros alumnos y profesores con premios nacionales, la intervención de nuestros profesionales en el medios de comunicación y en la publicación de manuales, integrados plenamente en la organizaciones sectoriales, participando en certámenes y convocatorias autonómicas y nacionales y teniendo como invitados a cocineros y cocineras de prestigio internacional, vienen a atestiguar la solidez de nuestro proyecto al que aún le queda mucho por recorrer.

4worldlovers: Nuestras clase monográficas son ideales para enfocarte en temas concretos. Descubre nuestras propuestas de las próximas semanas y elige la tuya.

Gonzalez Byass desde su fundación en 1835, ha apostado por la elaboración de vinos singulares que expresen fielmente el terruño y la aplicación de técnicas artesanales y respetuosas con el medio ambiente.

Empecé el primer cuatrimestre del curso básico sin tener ni idea de cocina. Al acabarlo, además de pasármelo estupendamente, sabía desenvolverme muy bien, haciendo mis platos con elogios. Por supuesto que me reenganché al 2º cuatrimestre

Empece el curso cuatrimestral por referencias de una amiga. Esta semana acabo el primer cuatrimestre y me he apuntado para el siguiente. Son recetas muy aplicables al día a día. 100% recomendable los cursos, cualquier tipo. Sin duda una buena elección para comer bien y variado en casa.

Es fantástico descubrir que lo complejo es sencillo y perder el miedo a intentar cosas diferentes.

Con profesoras que lo explican todo con sencillez y amenidad. Y con unos compañeros con los que pasar un rato estupendo hablando de cocina o de lo que toque…

¡Y al final te comes lo que han preparado y está siempre estupendo!

Tenía muchisimas ganas de hacerlo y ha sido todo un acierto. La profesora es espectacular, las recetas de escándalo, los compañeros inmejorables y es el mejor momento de la semana! Os animo a que probéis porque repetiréis.

Soy Paco y este es mi 2º año en la Escuela. Hice el curso básico y ahora estoy realizando el intermedio. Ha sido un gran hallazgo conocer esta Escuela por la profesionalidad de todas las personas que colaboran y, trabajan empezando por las profesoras, personas de apoyo, personal administrativo… todas.

También por su paciencia sobre todo con personas como yo, que nunca antes había cocinado y ahora no pasa un día en el que no me ponga el delantal y enrede en la cocina de casa. Destacar el buen ambiente y amenidad de las clases. Cocinas en vivo, participas en la elaboración y todas las dudas y sugerencias son resueltas en el momento.

¡Conoces a gente encantadora y la guinda final es que degustas la elaboración del día acompañada de vino! En definitiva, es una experiencia de alto valor.

Mi experiencia con este curso, que tuve la suerte de compartir con mi madre, ha sido magnífica desde todos los puntos de vista. El exquisito temario elegido, al tratarse de un intensivo, es ambicioso. De no ser por el temple y buen hacer de las profesionales que lo impartían, hubiera sido un reto excesivo. Sin embargo, todo fue como un reloj. Las docentes, simpáticas, conocedoras y muy profesionales, compartieron todo tipo de extras, sugerencias e ideas sobre variaciones de los platos y alternativas. También estuvieron abiertas a todas nuestras dudas y nos guiaban con paciencia si alguna se perdía. El ambiente en clase fue todo el tiempo entusiasta y cordial, lo que hizo que no solo aprendiéramos sino que pasásemos un rato estupendo. Añadir además que nos recibieron con una sonrisa, que el curso empezó y acabó puntualmente, y que se hizo tan ameno que las cinco horas se nos pasaron en un vuelo. Ahora queda practicar, interiorizar y procesar toda la información, que es mucha (en ese sentido lo recomiendo para personas con nociones previas). Decir por último que salí del curso con muchas ganas de apuntarme muy pronto a otro.

Las clases de cocina Telva ofrecen a las personas interesadas en aprender a cocinar y perfeccionar sus habilidades. Un equipo de profesoras e instalaciones magníficas, donde poder conseguir sus objetivos. Imparten clases de cocina dinámicas, con recetas fáciles y muy bien expuestas, para que sus alumnas puedan reproducir tales conocimientos en sus domicilios y así hacer disfrutar a sus familiares y amigos de ricas cenas. Gracias a este planteamiento sus “aprendices” van a clase llenas de motivación e ilusión, volviendo a sus casas repletas de nuevos conocimientos y sobre todo, con muchas ganas de reproducirlos y hacer gozar a sus invitados.

¿Qué más se puede pedir si te gusta cocinar? La Escuela de cocina TELVA pone a tu alcance gracias a su equipo de profesoras y su oferta de cursos, deliciosas y fáciles recetas pero con ese punto de imaginación e innovación que convierten su ejecución y, sobre todo su degustación, en un momento único. ¡Si puedes no lo dudes!

4worldlovers: «Aprende de una manera práctica y divertida en un espacio único»

En los cursos de cocina de Food Romance Company, aprenderás de una forma sencilla las mejores técnicas y recetas de la mano de grandes chefs. Disfrutarás haciendo ya que para nosotros es la mejor manera de aprender y sobre todo de divertirse en la cocina.

Descubre nuestras temáticas y ven a pasarlo bien entre fogones. Lo ponemos todo, solo tienes que traer las ganas de aprender y poner las manos en la masa para comenzar a disfrutar.

En esta clase práctica, te contamos los secretos de este ingrediente para que tus elaboraciones queden siempre en el punto perfecto de cocción.

Food Romance Company es mucho más que una tienda online de utensilios de cocina.

4worldlovers: Nuestra metodología se basa en “aprender haciendo” en los servicios y cocinas reales de restaurantes de prestigio, donde los alumnos cocinan desde el principio. Brindamos una experiencia retadora que desarrolla el emprendimiento.

A su vez, las prácticas formativas en importantes cadenas hoteleras y prestigiosos establecimientos gastronómicos te aseguran un futuro laboral prometedor.

Ha sido una experiencia increíble desde que comencé, hasta que encontré mi primer trabajo. Siempre guiados por ellos en la formación, en las prácticas y en la búsqueda de un lugar donde empezar tu carrera profesional

Centro de educación ideal para iniciarse o perfeccionar conocimientos en cocina, trabajando con productos de temporada y de calidad, con un equipo profesional, y sitios ideales donde realizar las prácticas de su formación.

Una formación muy profesional, aprendimos a trabajar desde el primer día con salmones de 7 kilos, todo en forma muy seria, detallada, ordenada. ¡También muchas risas, aprendimos disfrutando mucho!.

“La teoria es completa e interesante. El hecho de cocinar todo el menú académico y poder servirlo el mismo día, teniendo en cuenta que son platos tradicionales, la mejor manera de conocer nuestra gastronomía.”

“Lo que más me ha gustado del curso ha sido aprender a hacer Sushi con Sonomi San y también poder aprender de otros grandes profesionales como Alejandro y Vicky, los cuales me han enseñado mucho.”

“Estoy aprendiendo muchísimo desde el funcionamiento de un restaurante hasta lo más profundo de la cocina… Desde cómo se limpia una alcachofa, un pescado o un ave de unas calidades asombrosas, hasta realizar caldos y elaboraciones que además de ser geniales, son un verdadero regalo al paladar.”