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    Explorando los Restaurantes Estrellas Michelin de Madrid: Descubre los Restaurantes con 1, 2 y 3 Estrellas de la Guía Michelin

    Ramón Freixa Madrid Restaurante Clos DSTAgE Restaurante Coque Restaurante DiverXO Restaurante Santceloni Restaurante Gaytán Paco Roncero Restaurante Experiencias Guia MICHELIN Lúa Santerra Restaurante Restaurante Étimo El Invernadero Rodrigo de la Calle A'Barra

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    1. Ramón Freixa Madrid - Salamanca

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    · 696 reseñas

    Calle de Claudio Coello, 67, 28001 Madrid, España

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    1. 1. Una experiencia gastronómica memorable bajo la dirección del reconocido chef Ramón Freixa, donde los sabores desvelan lo que los ojos no pueden ver.
    2. 2. Innovadoras propuestas culinarias que honran la herencia española con ingredientes de alta calidad y técnicas contemporáneas.
    3. 3. Un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo contemporáneo, donde la selección de vinos juega un papel crucial.
    4. 4. Un servicio de alta calidad que fluye como una danza entre platos y copas, liderado por un equipo competente y comprometido.
    5. 5. Un ambiente sofisticado y cálido, donde cada detalle ha sido cuidadosamente considerado y donde los sentidos se agudizan para descubrir sabores extraordinarios.

    2. Restaurante Clos - Chamberí

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    · 437 reseñas

    C. de Raimundo Fernández Villaverde, 28, 28003 Madrid, España

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    1. 1. Un tributo a la excelencia del vino y a sus creadores, el Restaurante Clos se destaca por su alta cocina tradicional, logrando un equilibrio perfecto entre gusto, deleite y poesía.
    2. 2. Ubicado en el centro de Madrid, el Restaurante Clos alberga una cava excepcional, donde los platillos se diseñan en función de sus vinos para realzar los sabores de esta bebida celestial.
    3. 3. El Restaurante Clos presenta un menú donde el respeto por el producto es el protagonista y la dedicación a los pequeños productores locales es fundamental, con una oferta culinaria que proviene directamente del huerto, del océano, del campo y del viñedo.
    4. 4. La vivencia en el Restaurante Clos es proporcionada por un equipo que se apasiona por la perfección y la excelencia en el servicio y la hospitalidad, con la meta de acompañarte en el disfrute del banquete ideal.
    5. 5. El Restaurante Clos es un obsequio para los entusiastas del buen vino y la buena comida, que desean deleitarse con los productos naturales de la tierra, celebrando la pasión por el vino, su historia y su elaboración.

    3. DSTAgE - Centro

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    · 1359 reseñas

    C. de Regueros, 8, 28004 Madrid, España

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    1. 1. Restaurante gastronómico con dos estrellas michelín de Diego Guerrero, un reconocimiento bien merecido a su alta cocina.
    2. 2. Ubicado en el centro de Madrid, DSTAgE es una opción inmejorable para una experiencia culinaria única.
    3. 3. La atención en DSTAgE es destacable, haciendo de tu visita una experiencia inolvidable.
    4. 4. La calidad y presentación de todos los platos es impecable, cada detalle está cuidado al máximo.
    5. 5. Cuenta con una selección de vinos increíble para acompañar sus platos, intensificando los sabores y la experiencia gastronómica.

    4. Restaurante Coque - Chamberí

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    · 1088 reseñas

    C. del Marqués del Riscal, 11, 28010 Madrid, España

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    1. 1. Restaurante Coque es un tesoro gastronómico ubicado en el centro de Madrid, con una tradición familiar que se extiende por más de 40 años y tres generaciones en el mundo de la cocina.
    2. 2. El establecimiento posee 2 estrellas Michelin, 3 M en la Guía Metrópoli y 3 Soles Repsol, evidencia de su compromiso y excelencia en la cocina de alto nivel.
    3. 3. La vivencia en Coque se convierte en un recorrido sensorial a través de cuatro áreas: coctelería, bodega, cocina y sala, cada una diseñada para el deleite del comensal.
    4. 4. La propuesta culinaria de Mario Sandoval es innovadora pero fiel a sus raíces, presentando platos singulares que fusionan la tradición con la modernidad.
    5. 5. Los comensales resaltan la excelencia de los platos, el maridaje de vinos y el servicio sobresaliente del equipo, convirtiendo a Coque en una visita imprescindible en Madrid.
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    5. Restaurante DiverXO - Chamartín

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    · 2091 reseñas

    NH Eurobuilding, C. del Padre Damián, 23, 28036 Madrid, España

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    1. 1. Experiencia gastronómica sin igual: DiverXO redefine la cocina, ofreciendo una experiencia única y vanguardista.
    2. 2. Cocina creativa y deleitable: El chef Dabiz Muñoz sorprende con su cocina voluptuosa y novedosa, donde todo es posible.
    3. 3. Menú degustación excepcional: DiverXO ofrece un menú degustación único, con platos elegantes y atrevidos en un entorno elegante y moderno.
    4. 4. Restaurante de referencia en Madrid: Reconocido como uno de los restaurantes más sobresalientes y sorprendentes del país, DiverXO es una visita obligada.
    5. 5. Experiencia inolvidable: Más allá de la comida, DiverXO brinda una experiencia memorable que se debe vivir al menos una vez en la vida.

    6. Restaurante Santceloni - Chamberí

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    · 532 reseñas

    P.º de la Castellana, 57, 28046 Madrid, España

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    1. 1. Restaurante Santceloni es un lugar único y elegante que fascina con sus exquisitos platos que deleitan el paladar.
    2. 2. Conocido por su reputación romántica, es el lugar perfecto para una cena íntima llena de detalles y un servicio pluscuamperfecto.
    3. 3. Situado en Madrid, es considerado el escalón más alto de la alta cocina no sólo en España sino en el mundo, ofreciendo una experiencia culinaria inigualable.
    4. 4. La calidad de la comida, el trato y la excelente carta de vinos siempre dejan con ganas de volver, convirtiéndolo en un destino por derecho propio.
    5. 5. A pesar de ser un restaurante de alta gama con precios acordes a su categoría, la excepcional comida y el servicio impecable hacen que cada visita valga la pena.

    7. La Cabra - Chamberí

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    · 744 reseñas

    C. Francisco de Rojas, 2, 28010 Madrid, España

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    1. 1. Respeto por los sabores originales: En La Cabra, la cocina no es ciencia, sino un arte que realza el sabor natural de los ingredientes con mínima transformación.
    2. 2. Productos locales de calidad: Trabajan con pequeños productores locales, garantizando la frescura y calidad de los ingredientes en cada plato.
    3. 3. Experiencia gastronómica personalizada: Ofrecen un espacio único con seis ambientes diferentes y la posibilidad de personalizar cada detalle para que te sientas como en casa.
    4. 4. Propuesta singular de tapas y cocina castiza: La Cabra es una llamativa propuesta en el barrio de Chamberí, con un estilo propio que combina tapas y cocina castiza.
    5. 5. Excelente comida y trato: Los visitantes destacan la excelente calidad de la comida y el trato recibido en La Cabra.

    8. Allard Madrid - Centro

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    · 707 reseñas

    C. de Ferraz, 2, 28008 Madrid, España

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    1. 1. El Club Allard se transforma, evolucionando con las tendencias actuales y proporcionando una manera exclusiva de apreciar la gastronomía de alto nivel.
    2. 2. Situado en uno de los inmuebles más representativos de Madrid, el restaurante ha presenciado episodios históricos y pactos significativos.
    3. 3. El afamado chef Martín Berasategui encabeza el nuevo enfoque culinario del Club Allard, en colaboración con su aprendiz Jose María Goñi.
    4. 4. Proporciona una vivencia culinaria de alto nivel, con menús de degustación de 10 y 14 platos, sobresaliendo por su excelencia, profesionalidad y meticulosidad.
    5. 5. Los clientes resaltan la preparación en el lugar de los platos, la exquisita elección de vinos y la oportunidad de experimentar un instante único y encantador.

    9. Restaurante Gaytán - Chamartín

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    · 418 reseñas

    Lateral Derecho, C. del Príncipe de Vergara, 205, 28002 Madrid, España

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    1. 1. Espectáculo culinario en vivo: En Gaytán, los comensales pueden observar cómo se prepara su menú degustación, proporcionando una experiencia emocionante y única.
    2. 2. Ingredientes de alta calidad y frescos: En Gaytán, la selección de los mejores productos y vegetales frescos es fundamental, asegurando sabores auténticos y memorables.
    3. 3. Chef de renombre: Las recetas son obra del chef Javier Aranda, quien añade su toque personal a la cocina moderna, inspirada en sabores tradicionales.
    4. 4. Detalle en la presentación: En Gaytán, la atención al detalle es primordial. Cada plato es una pieza de arte visual que realza su excepcional sabor.
    5. 5. Experiencia gastronómica integral: Desde que se presenta el plato, se inicia un recorrido sensorial. Experimenta el sabor, la textura y el aroma de cada ingrediente.

    10. Paco Roncero Restaurante - Centro

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    · 285 reseñas

    C. de Alcalá, 15, 28014 Madrid, España

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    1. 1. Ubicado en el corazón de Madrid, el Paco Roncero Restaurante, antes conocido como La Terraza del Casino, ofrece una experiencia culinaria única en un entorno emblemático.
    2. 2. Dirigido por el reconocido chef Paco Roncero, el restaurante cuenta con 2 Estrellas MICHELIN, 3 Soles Repsol y está incluido en la prestigiosa guía internacional 50 Best Discovery.
    3. 3. El restaurante ofrece una propuesta gastronómica vanguardista, con un interiorismo cuidado y una atmósfera ideal para disfrutar de la cocina de Paco Roncero.
    4. 4. Paco Roncero presenta un menú de 24 pases que refleja su madurez y solidez gastronómica, combinando técnicas contemporáneas con la gastronomía tradicional.
    5. 5. En palabras del propio chef, el menú es el resultado de su pasión y trayectoria gastronómica, creado con el único fin de emocionar y hacer disfrutar al comensal.

    11. Experiencias Guia MICHELIN - Salamanca

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    · 2 reseñas

    C. de Alcalá, 106, 28009 Madrid, España

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    12. Lúa - Chamberí

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    · 1049 reseñas

    P.º de Eduardo Dato, 5, 28010 Madrid, España

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    1. 1. Inspirado en recetas tradicionales, Lúa ha evolucionado hasta una cocina de vanguardia propia, cuidando cada detalle del proceso creativo.
    2. 2. El chef Manuel Domínguez elabora un menú degustación que varía con las estaciones, ofreciendo una oferta rica, variada y equilibrada.
    3. 3. Sorprende a tus seres queridos con un regalo único: una comida en Lúa para degustar cualquiera de los menús que ofrecemos.
    4. 4. En Lúa, trabajamos cada día para alcanzar la excelencia, respetando al máximo el producto. Lúa es saber hacer, pasión por la cocina, elegancia y delicadeza.
    5. 5. A pesar de estar temporalmente cerrado, el Restaurante Lúa reabrirá sus puertas el próximo 4 de enero, listo para ofrecer una experiencia culinaria inigualable.

    13. Santerra Restaurante - Salamanca

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    Calle del Gral. Pardiñas, 56, 28001 Madrid, España

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    1. 1. Santerra Restaurante es una joya culinaria en el corazón del Barrio de Salamanca en Madrid, dirigida por el talentoso chef Miguel Carretero.
    2. 2. La cocina de Santerra se basa en la cocina de producto, cambiando cada temporada, y fusiona la tradición con un toque contemporáneo.
    3. 3. El restaurante ha sido reconocido con una Estrella Michelin en 2024 y ha ganado varios premios, incluyendo la Mejor Croqueta del Mundo en Madrid Fusión.
    4. 4. Santerra se compromete con el medio ambiente, trabajando exclusivamente con proveedores ecológicos y ofreciendo platos con vegetales ecológicos, pescado de piscifactoría y caza de descaste.
    5. 5. El restaurante ofrece una experiencia única, con un ambiente que refleja la cultura y las tradiciones madrileñas, y un menú que es un verdadero homenaje a la naturaleza.

    14. Restaurante Étimo - Salamanca

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    · 501 reseñas

    Cl. de Ayala, 27, 28001 Madrid, España

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    1. 1. Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Étimo es la nueva propuesta de la reconocida Chef Begoña Fraire en el prestigioso barrio de Salamanca.
    2. 2. La filosofía culinaria de Begoña se basa en la utilización de productos de mercado de temporada de la máxima calidad, sin intervención química y carnes sin maltrato animal.
    3. 3. La Chef, formada en la prestigiosa escuela de cocina francesa Le Cordon Bleu, ofrece una cocina contemporánea y creativa, donde el sabor es el protagonista.
    4. 4. En Étimo se propone una cocina que recupera la tradición para ofrecer sabores nuevos e inolvidables, respetando y potenciando la verdadera esencia de cada producto.
    5. 5. Los pescados, aves y carnes son criados en entornos saludables, con una dieta 100% orgánica y un cuidado minucioso, garantizando su bienestar.

    15. El Invernadero Rodrigo de la Calle - Chamberí

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    · 269 reseñas

    C. de Ponzano, 85, 28003 Madrid, España

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    1. 1. El Invernadero Rodrigo de la Calle es reconocido por su Gastronomía Verde de Alta Calidad, enfocada en la flora y la reintroducción de especies vegetales.
    2. 2. El establecimiento proporciona una variedad de opciones para todos, incluyendo menús para personas con intolerancia al gluten, diabéticos, vegetarianos y veganos, donde la carne se utiliza como condimento.
    3. 3. Las reservas se pueden hacer a través de su sitio web, con alternativas para comidas o cenas, y la posibilidad de seleccionar entre la mesa del chef o una mesa en el salón.
    4. 4. La puntualidad es premiada con extras en el menú, mientras que llegar tarde puede resultar en la pérdida de momentos culinarios de la experiencia.
    5. 5. Proporciona menús de degustación basados en vegetales y setas de temporada, con la posibilidad de hacerlos vegetarianos o veganos, y paquetes todo incluido para una experiencia verde completa.

    16. A'Barra - Chamartín

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    · 846 reseñas

    C. del Pinar, 15, 28006 Madrid, España

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    1. 1. A'Barra Restaurant, premiado con una Estrella Michelín solo medio año después de su inauguración, brinda una experiencia gastronómica inigualable en el corazón de Madrid.
    2. 2. Se distingue por su alimentación saludable y sostenible, fundamentada en el producto y con un sólido compromiso con el medio ambiente y las recetas tradicionales.
    3. 3. Dispone de una impresionante cava con más de 950 etiquetas, que incluye gemas ocultas y tesoros inusuales de vinos tanto nacionales como internacionales.
    4. 4. Su ambientación, moderna y sofisticada, se inspira en un Quercus, fusionando materiales nobles y tonos naturales, y se adorna con obras de artistas de renombre.
    5. 5. El personal de A'Barra, formado por expertos apasionados, se dedica a proporcionar un servicio impecable y platos extraordinarios, generando una experiencia culinaria memorable.
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