Guasa Madrid se especializa en la comida fusión, mezclando culturas de los diferentes continentes pero conservando, como eje central, la arepa venezolana, hecha de harina de maíz y libre de gluten. Sus platos son gustosos, diversos y satisfactorios, incluyendo opciones para los veganos y vegetarianos.
El chef de Guasa Madrid es Ezequiel Serres, de origen venezolano y sangre española. Él se esmera en la producción de los platos, aplicando el famoso refrán “la comida entra por los ojos” y más allá de sus pinceladas gourmet, hace que el comensal, a buena vista, quede complacido.
El menú de Guasa Madrid es diverso y atrevido, con combinaciones resueltas a punta de degustar, calificar y aprobar. No encontrarás una simple arepa con queso, sino platos más elaborados y creativos que desafían los paladares más atrevidos.
Guasa Madrid cuenta con un bar pequeño en extensión, pero sustancialmente provisto de cuanto queramos. Contiene el mejor ron venezolano, las cervezas del verano, el vino infaltable y una maravillosa carta de cocteles que endulzan la vista con sus colores para degustar sus intensos sabores.
Sí, gracias a la pandemia la comida delivery se ha afianzado como una excelente opción y Guasa Madrid también cuenta con su delivery propio para esos días en casa o en la oficina en los que no apetece salir pero aún así deseas comer unas deliciosas Arepas venezolanas.
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